輕井澤集團大家都認識，但你知道他也有賣牛肉麵嗎？
太初麵食屬於輕井澤集團，以牛肉麵知名，用餐時間總是會大排長龍，沒有訂位的話時常會需要排到兩個小時！
太初麵食的內部裝潢就像是大多輕井澤集團的模樣，昏暗卻令人感到溫暖的光線，營造出了高級感，座位區非常多，儘管桌子間的間隔不大，但卻都有使用隔板做分隔，加上隔板本身非常乾淨透明，讓人可以感受到店員的用心，也對於衛生方面感到非常放心。
飲料的部份不是無限暢飲，每個人僅會有一杯免費的冬瓜茶，要續杯的話就要自行加點。太初麵食的品項不算多，但每一種都讓人食指大動，很想嘗試一番！而線上點餐的系統也做得十分完善，每一碗麵都可以客製化，從麵條的種類、到是否加蔥等等，甚至是紅蘿蔔、白蘿蔔的替換都可以輕鬆完成，完全是挑食人的福音。而牛肉本身非常軟嫩，大小適中，量也十分足夠，讓人可以盡情享受牛肉帶來的美味，又不會感到油膩！
小菜本身也非常美味，豆干滷得很入味，爽脆的筍乾也讓人停不下來，燙青菜的調味清爽不油膩，非常好吃！但以小菜來說價位稍微偏高，推薦可以點來嘗鮮看看即可。
太初麵食是一間高CP值的麵食館，價位非常親民，但用餐務必要提前預約，以免排隊等待時間過長喔！
店家資訊
地址：408台中市南屯區公益路二段115號
電話：0423195101
營業時間：11:00–01:00
社群網站：Facebook｜Instagram
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