台中南屯-花一番

說到台中美食一級戰區，不得不提到的一定是公益路了。公益路上美食遍布，玲瑯滿目的特色料理讓人頭暈目眩。而今天要介紹的即是在這裏面依舊鶴立雞群的超高CP值炸牛排專賣店-花一番！

花一番屬於赤鬼集團旗下餐廳，繼承了赤鬼炙燒牛排的美味與用心，打造出炸牛排市場的一片天。除了招牌的炸沙朗牛排之外，花一番的炸豬排也是獨樹一格，是很多老饕每次造訪必點的好料。除此之外還有鯖魚、唐揚雞等等，每道料理都看得到廚師的用心與巧思！

花一番的配菜均採自助吧的形式。只要點了一份主食，即可無限享用自助吧的所有好料。有切得非常細緻的高麗菜絲，每一口都爽脆鮮甜，配上獨門的醬汁，香氣在口腔內擴散，將高麗菜的美味發揮到極致；湯品也是花一番的特色，他提供了大醬湯與雞白湯兩種品項，湯內的配料都可以自行增添，利用各式配料調整出最適合自己的口味；醃蘿蔔片鹹甜適中，甜中帶酸的清爽滋味讓人欲罷不能，絕對是醃蘿蔔界裡的前幾名。花一番提供的白飯是高級越光米吃到飽，粒粒飽滿而鮮甜的米飯，煮得軟硬適中，讓平時不愛吃飯的人也會想要再續一碗！

花一番的店面非常顯眼，坐落於文心路及公益路兩條重要道路的交口，斜對角就是台中遠近馳名的屋馬燒肉。缺點是停車可能較為不便，推薦想要無停車壓力享受美食的每位客人，可以利用捷運或是Ubike等大眾交通工具前來用餐喔！

店家資訊

地址：台中市南屯區文心路一段435號
電話：04-2259-6960
官方網站：點此進入