偶爾想對身體好一點，吃一些負擔較低的蔬食料理，卻苦於找不到可以滿足味蕾的店家嗎？那台中的ENRICH將會是你的好選擇！ 坐落於台中市區的大墩二十街，鄰近市政府捷運站，外觀看起來充滿自然風情，進入店內後則會沉浸在他的溫馨氣息之中。看起來小小的一間店，座位安排卻很令人舒適，每位客人都可以擁有足夠的個人空間，盡情的享受這段美好的用餐時光。
ENRICH除了常見的純素、蛋奶素和奶素之外，也有提供台灣鮮少餐廳有的vegan料理，有任何要求都可以和店家說，是一間對各種飲食習慣的人都非常友善的餐廳！
薄餅是必點的料理之一！餅皮本身非常薄脆，加上鋪得滿滿的配料，每一口都有絕妙的滋味在嘴裡綻放。松露菇菇與芝麻葉薄餅把松露的香氣發揮到極致，配上芝麻葉的點綴，四溢的菇味絕對會擄獲每一位菇菇愛好者的芳心；節瓜與自製鹹檸檬薄餅帶來更加清爽的感受，節瓜的爽脆與檸檬的清新，與餅皮形成了完美的交響曲，令人驚豔的味覺饗宴絕對不容錯過！另外還有像青醬酪梨芝麻葉薄餅、青花椒香麻皮蛋薄餅等等的特色薄餅，每一道都值得細細品味！
義大利麵也是ENRICH的特色！使用精心挑選的各式香料烹調而成，一端上桌，天然的香氣撲鼻而來，較寬的麵體緊抓著香濃的醬汁，配合堅果與新鮮蔬菜的點綴，衝擊的美味讓人一口接著一口，每口都有不同的滋味，帶來無限的驚喜！
ENRICH僅靠蔬食就創造出超越高級肉類的美味，各式特色料理與獨門調味造就了一道道極品美味，是素食者肯定要來造訪的聖地；平時無肉不歡的饕客們也一定會成為ENRICH料理的俘虜！
店家資訊
地址：407台中市西屯區大墩二十街111號 電話：0928 328 693 社群網站：Facebook
