淡水河景第一排,一起看日落

今年剛開幕位在淡水知名景點紅毛城對面,前身是由基隆港務局宿舍改建而成的,保留日式風味搭配新建成的質感裝潢,還有可以直接觀賞淡水河美景的觀景庭院,來到這裡可以選擇室外露天座位或是日式小屋內用餐~(建議3點以前還是選擇室內!!畢竟台灣的夏天真的很炎熱) 餐廳內食材都是選用在地小農或是當季的新鮮食材來料理,從料理的名稱跟上菜後的擺盤,都讓人感受到很用心! 不管是正餐或是下午茶的時段,都很適合跟閨密、朋友、情侶約會或是讓親子聚餐等等
主餐

掌櫃的最愛:這道是偏辣的口味,特製辣醬去拌炒新鮮海鮮,香辣又開胃。主食都會搭配六種養身的小菜,醃製開胃的蕃茄、蓮藕、黑豆、海帶等等,除了主食外也讓餐盤的顏色增加鮮豔提升食慾,視覺味覺都是美好饗宴。

灶咖蒜香豬腳:這道是網路一至好評的必點!!豬腳看起來有點像是一般的德國豬腳,但其實作法大不同,店員表示:有先經過中藥材的燉煮1.5小時的時間,然後再進油鍋油炸。這樣能夠保持豬腳的肉質部會乾柴,又能讓外皮酥脆好吃。放入口中嚼的同時會散發出中藥香氣搭配上面的蒜、辣椒、糯米椒爆香後,真的很下飯🤤 如果不吃辣的也不用擔心,把上面的爆炒配料撥開單吃豬腳肉是不會辣的!會有麻麻的香氣~


這兩道分別為酒釀醉雞與時光的炸醬麵,比起前兩道讓人驚艷,這兩道就有稍嫌普通一些,但擺盤和配料還是讓我給予很高的肯定!! 主餐最推薦『灶咖蒜香豬腳』,真的可以去試試看!
甜點(套餐+200元,即可享有甜點及飲料)




若今天你去吃了正餐,一定要加200元升級套餐,因為真的很划算,飲料沒有限制金額所以不用補差價,完全可以選擇自己喜歡的飲料及甜點做搭配! 要先申明,其實一般來說若掛上景觀餐廳,通常會對於食物的美味先打折扣,畢竟景觀餐廳賣的是景,餐點可能是其次! 但是時光樹影完全打破這個迷思,除了餐點的驚豔外,甜點也是很有特色!!(介紹順序按照心中的排名) 1.情竇初開:情人果加上檸檬塔的結合,入口後真的就像初戀的酸甜滋味,你會以為檸檬塔本身的酸味會蓋過情人果,但這兩種酸的結合,反而會有甜味跑出來,這是第一次吃到(眼睛瞳孔放大!!) 2.層層的妳:用芋泥、地瓜變成漸層的蛋糕體,底層鋪上了Q彈麻糬皮,一個甜點多種層次 3.烏瓦房:用以鐵觀音茶下去製作的慕斯蛋糕,搭配冰淇淋,可以吃的滿滿的茶香 4.可可米布丁:這一道是全素食,用米跟巧克力下去拌煮,口味上很特別完全不甜膩,吃的出米飯的口感,及巧克力的香味!
備註
- 地址:新北市淡水區中正路251-1號
- 電話: 02 2622 2266
- 營業時間:週一至週四 11:00–20:30 週五至週日 11:00–21:00
- 訂位:線上訂位連結
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