外國觀光客的第一指名餐廳

外國人對於台灣的第一印象-『鼎泰豐』絕對可以排名在前五名!曾被《紐約時報》推薦爲「世界十大美食餐廳」之一,聞名國際的小籠包。打、揉、包、摺、蒸五步驟,為鼎泰豐小籠包極致焠鍊的精巧手藝,讓每一顆都是皮薄肉汁飽滿! 但除了小籠包外,鼎泰豐的菜單選擇其實相當豐富,總共多達九十幾道美味的料理可供選擇。今天就來推薦去吃鼎泰豐的時候必點菜色。

排骨蛋炒飯
蛋花加上香氣十足的青蔥,在精準的火侯控制下炒出粒粒分明、色澤金黃的炒飯,再加上厚實的酥炸排骨,一口下去令人滿足!!!!炒飯本身可以選擇糙米或白米,上頭那塊厚實又不油膩的排骨更是這道料理的靈魂。

蝦肉煎餃
一口咬下便能感受到紮實飽滿的內餡,鮮嫩多汁的豬肉餡、搭配清甜爽口的鮮蝦,外皮酥脆沾取著鼎泰豐特調的醬汁,讓煎餃的風味更加的出色。

紅燒茄子
皮薄肉厚的茄子,吸收飽滿的醬汁,口感軟嫩,醬香濃郁撲鼻,入味之外外觀也不因料理過後而變色,是道色、香、味俱全的家常開胃佳餚!

紅油抄手
鼎泰豐真的很厲害,都能將皮呈現出薄透Q滑的口感,內餡包裹著鮮蝦豬肉餡,淋上特製的紅油醬汁,再加上蔥末提味,鮮辣濃香的滋味讓人回味無窮。
以上是推薦鼎泰豐必點的推薦,但像是小籠包、燒賣等等,也都是讓人印象深刻的料理,獨特的好味道也讓鼎泰豐長年可以在餐飲市場稱霸。若以上是你平常不會點的料理,不仿也嚐鮮看看,保證不讓你失望!
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