吃一次就上癮,酥脆、軟嫩的腰內肉

新竹地標之一的巨城購物中心擁有超多連鎖餐廳,這次介紹位在三樓伊勢路勝勢日式豬排🐖 日本炸豬排與台灣印象中的炸豬排最大的區別在於最外層的「麵衣」,使用麵包粉讓日式炸豬排吃起來有『卡滋、卡滋』的爽脆感,也少了些油膩感。

點完餐後服務人員就先端上招待的小菜-醃製菜脯,味道不會鹹,非常脆口,相當好吃~適合開胃

高麗菜絲算是炸豬排的靈魂,每次在日本吃總是看到比豬排還高出許多的高麗菜絲XD 吃得出高麗菜的鮮甜跟爽脆口感,搭配芝麻沙拉醬或紫蘇沙拉醬,都可以更加的提味,而且高麗菜絲可以一直續加~


吃飯前會先送上芝麻,可以自己動手磨細後再加入醬汁搭配炸豬排非常香、讓炸豬排又更美味了!

三色海陸盛和套餐 使用特製的紅麴和竹炭雙色麵包粉 特製的紅麴,裹著珍貴的老虎蝦,肉質甜美鮮嫩,口感香甜又Q彈有勁 而黑色的竹炭麵衣,與Q彈嚼勁的里肌再搭配經典的腰內肉,就是海陸饗宴啊~

腰內豬排 經典中的經典,吃豬排就是要『卡滋、卡滋』的,不像里肌部位比較有嚼勁,腰內是軟嫩更好入口~ 而且除了沾芝麻醬外,芥末醬也是別有風味!
備註
- 〈台南三井店〉
電話:(06)303-2282
地址:台南市歸仁區歸仁大道101號1樓
營業時間:星期一至星期日 11:00~21:30 - 〈SOGO復興店〉
電話:(02)8772-9822
地址:台北市大安區忠孝東路三段300號10樓
營業時間:星期日至四 11:00-21:30/星期五至六 11:00-22:00 - 〈板橋大遠百店〉
電話:(02)2950-6628
地址:新北市板橋區新站路28號9樓
營業時間:星期一至日 11:00-22:00 - 〈SOGO新竹店〉
電話:03-531-5678
地址 : 新竹市東區中央路239號3樓 - 營業時間:週日~週四11:00~21:30/週五、週六及例假日前一天11:00~22:00
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