新竹東區-伊勢路勝勢日式豬排

新竹地標之一的巨城購物中心擁有超多連鎖餐廳，這次介紹位在三樓伊勢路勝勢日式豬排🐖
日本炸豬排與台灣印象中的炸豬排最大的區別在於最外層的「麵衣」，使用麵包粉讓日式炸豬排吃起來有『卡滋、卡滋』的爽脆感，也少了些油膩感。

點完餐後服務人員就先端上招待的小菜-醃製菜脯，味道不會鹹，非常脆口，相當好吃～適合開胃

高麗菜絲算是炸豬排的靈魂，每次在日本吃總是看到比豬排還高出許多的高麗菜絲XD
吃得出高麗菜的鮮甜跟爽脆口感，搭配芝麻沙拉醬或紫蘇沙拉醬，都可以更加的提味，而且高麗菜絲可以一直續加～

吃飯前會先送上芝麻，可以自己動手磨細後再加入醬汁搭配炸豬排非常香、讓炸豬排又更美味了！

三色海陸盛和套餐
使用特製的紅麴和竹炭雙色麵包粉
特製的紅麴，裹著珍貴的老虎蝦，肉質甜美鮮嫩，口感香甜又Q彈有勁
而黑色的竹炭麵衣，與Q彈嚼勁的里肌再搭配經典的腰內肉，就是海陸饗宴啊～

腰內豬排
經典中的經典，吃豬排就是要『卡滋、卡滋』的，不像里肌部位比較有嚼勁，腰內是軟嫩更好入口～
而且除了沾芝麻醬外，芥末醬也是別有風味！

備註

• 〈台南三井店〉
  電話：(06)303-2282
  地址：台南市歸仁區歸仁大道101號1樓
  營業時間：星期一至星期日 11:00～21:30
• 〈SOGO復興店〉
  電話：(02)8772-9822
  地址：台北市大安區忠孝東路三段300號10樓
  營業時間：星期日至四 11:00-21:30/星期五至六 11:00-22:00
• 〈板橋大遠百店〉
  電話：(02)2950-6628
  地址：新北市板橋區新站路28號9樓
  營業時間：星期一至日 11:00-22:00
• 〈SOGO新竹店〉
  電話：03-531-5678
  地址 : 新竹市東區中央路239號3樓
• 營業時間：週日~週四11：00~21：30/週五、週六及例假日前一天11：00~22：00