新竹東區-掬熙商行

新竹東區-掬熙商行

2023-07-20 by 美食通

『天氣好就出門吃早餐吧～🌞🌞🌞』
這是我在看到掬熙商行腦中閃過的一句話

老屋改建所以空間很寬敞，位在轉角的位置，兩面落地窗讓自然光線灑落室內
整體的環境很舒服，用了白色當作室內主要的顏色，選用大量的木頭製家具，很溫暖和諧
「掬熙」以家人的名字為發想，像是「用雙手捧著陽光」的字義，LOGO上也有著一顆溫暖的小太陽

新竹咖啡老字號「九慕咖啡」推出以販售定食與早午餐形式為主的新品牌
有別於九慕以咖啡專賣，掬熙商行讓你邊享用餐點邊喝咖啡

每桌上都有一個桌牌，上面有QR CODE，點餐採掃描QR CODE點餐，超方便的～
這次是早餐時段來用餐，所以選擇比較少，若是想要有午餐套餐選擇可以11點再來用餐

酪梨燻鮭魚可頌＆伯爵紅茶那提

-酪梨燻鮭魚可頌
先說餐點份量超多，一旁有豐富的鮮蔬沙拉、義式香料烤菇、季節水果、水煮蛋、地瓜球
可頌不是酥薄的而是比較扎實的口感，配上酪梨、燻鮭魚、生菜食材入口非常清爽
雖然說可頌太扎實，但因爲內餡是蔬菜居多，中和了澱粉的負擔，最後還是默默把一整份都吃完了～～
-伯爵紅茶那提
光是送上後看到那綿密的奶泡，看起來就非常好喝
入口後奶香和茶香融合，不甜膩剛剛好！

花生遇南蠻雞腿

使用竹炭吐司夾入南蠻炸雞腿、生菜、番茄，
一樣搭配豐富的鮮蔬沙拉、義式香料烤菇、季節水果、水煮蛋、地瓜球
南蠻炸雞腿塗抹上香濃的花生醬，大口咬下可以吃到花生顆粒，一開始被這個厚度嚇到
女生吃真的要在意形象，吐司厚實加上雞腿排的厚度，建議可以用刀叉來食用
吐司內還有塗上一層美乃滋，讓吐司醬增添濕潤度，讓口味可以多層次！