必點烤鴨,一吃二吃三吃怎麼吃都好吃

玖樓中餐廳位在新竹國賓大飯店裡,裝潢精緻溫馨,並展示不少藝術收藏品,不論是在此舉辦宴會和美食慶典,都讓人印象深刻,常常會有公司在此舉辦宴客!針對特殊場合,也有6間豪華的私人用餐包廂,可容納8到50人,讓用餐者在自然採光與專人服務下,賓至如歸。 餐點為正宗道地的中式佳餚,特別是粵菜海鮮,以及精緻的港式點心,還有著名的招牌川菜料理和北京烤鴨。

烤鴨第一吃就是最基本的片皮鴨夾餅皮吃,燒烤到香酥油脆的宜蘭鴨,刀工俐落的削下外皮和厚度適中的肉,在與大蔥、黃瓜絲,一起包入餅皮中沾上甜麵醬,毫不油膩美味滿分烤鴨!因為鴨肉切的厚薄度剛好,而整體不會太油膩皮很香脆肉肉質也軟嫩,搭配3種不同口味的Q彈餅皮,非常好吃~大家一定要趁熱吃!

會附上滿滿的小黃瓜跟大蔥及甜麵醬!
二吃選擇將鴨架煮米粉湯,湯頭除了鴨架外另外加入芋頭增加香氣與甜味,經過長時間的熬煮,鴨架的香氣和芋頭也漸漸的軟爛,所有的精華附著在米粉上,非常的清甜!若用餐人數不多建議選擇二吃,再多點兩道菜其實份量就很夠了,因為米粉湯也是滿滿一大鍋!

屬於冷盤料理的燒椒皮蛋,味道夠重的冷盤先吃開胃,讓原本因天氣食慾不振的胃口,馬上開胃!

干燒蝦仁-甜辣的醬汁搭配新鮮的蝦仁和有嚼勁的杏鮑菇,很適合跟白飯搭配在一起!
餐點部份都還不錯,飯店的整體氣氛也很安靜,因為每個位置都包有隱私性,座位也不會安排的很擁擠,很適合家庭聚餐~可以好好享受美食!
備註
- 地址:新竹市東區中華路二段188號9樓
- 電話: 03 515 1111 #3448
- 營業時間:星期一到日 12:00–14:00, 18:00–21:30
- 備註:烤鴨需要前三天預定!
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