五星級主廚的平價美味

位在新竹東區的鼎味小館,主廚為國賓飯店出身,五星級手藝卻是走平價路線!在家若吃膩了家常菜,但又想吃中式料理換個料理口味,那鼎味小館可以說是選項之一。菜單選擇也很多,有少人數的套餐也有多人的和菜,算是小編每個月假日會吃的口袋名單~這次總共點了八道菜加上炒飯及湯品!

前菜-鼎味醉雞 使用無骨雞腿肉製作醉雞, 雞肉充滿了濃郁酒香卻不會有酒精苦澀, 搭配旁邊酸甜的醃蘿蔔,悶熱的天氣需要一道開胃菜來打開食慾!




蔥爆牛肉、薑蔥爆魚片、椒鹽中卷、鳳梨蝦球,每一道都是中式料理的精髓也都超級下飯!


很多人說綠苦瓜的苦味較重,所以通常年輕人比較不愛,較受老一輩的喜愛,但鼎味在處理上很有一套,能夠減少綠苦瓜較重的味道,讓口感不要這麼苦澀。

蟹黃豆腐煲有滿滿的蟹黃和蟹肉在裡頭, 吃得出蟹黃的鮮香及蟹肉甜美, 再加上滑嫩的豆腐及蛋白,讓人白飯真的是一口接一口!超下飯!


主食櫻花蝦炒飯,粒粒分明的蛋炒飯加上櫻花蝦特有的香氣,搭配上面每一道下飯的料理,吃完再來一碗鮮味十足的海鮮羹,真的是大飽口福啊! 鼎味小館雖然不在新竹的鬧區,但就是一家放在新竹人口袋的中式餐館名單,不虧是國賓飯店出身的主廚料理,其實還有像是脆皮雞、糖醋咕咾肉、塔香茄子煲,這些也是讓人驚豔的菜色! 價格合理,推薦不管是家庭聚會,公司聚餐都不錯的選擇~
備註
- 地址:新竹市東區田美三街24號
- 營業時間:星期一至日 11:30–14:00, 17:30–21:00
- 電話:03 531 8810
- 提供訂位、訂餐
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