新竹竹北-小院子·台食茶館

2023-05-18 by 美食通

「Sauté Restaurant 索鉄」旗下新品牌「小院子·台食茶館」，以台式定食為主的茶館！
連店的外觀都以清水紅磚打造，非常有特色，入店後也是滿滿的植栽，很獨樹一格的設計風格～
餐點提供台式定食套餐、輕食小點、精緻甜品、台灣精品茶飲、台灣果茶特調、台灣茶拿鐵、寶島現打慢磨果汁、寶島水果凍飲飲品等等，光是看菜單其實就有點頭昏眼花，選項超過百種，非常適合多人的聚餐好地方！
基本上當天用餐都是採預約制，每人低消為$300（120cm以下孩童免低消），採半自助式服務方式，所以服務費是5%（還是第一次看到XD），餐點、甜點皆是限量供應，每日售完不補。

定食套餐皆附六式小菜及每日湯品。※品項、口味皆不定期更換
定食也能選擇單點，若是想留點胃吃甜點的話，可以選擇單點品項
另外都能另外加購升級
A 飲品套餐＋90 （120元飲品任選）
B 飲品甜點套餐+250 （120元飲品任選+180元甜點任選）

辣味雷夢鮮蝦蛤蜊麵疙瘩

這道「辣味雷夢鮮蝦蛤蜊麵疙瘩」是菜單上的推薦品項，有不少的蛤蜊、蝦子，辣度可自行選擇，入口有檸檬的清香，在悶熱的天氣還蠻對胃的，主食麵疙瘩做的大小是好入口，口感是帶有Q勁的，吸附醬汁更對味！以男生的份量加上六道小菜稍少了些，但整體還可以接受～

獨門XO醬海鮮炒飯＆酥炸豬腰內肉蒜香蛋炒飯

炒飯是台式料理中，非常常見的主食之一，但要好吃卻是一件有難度的事
一上菜光是配色就滿足視覺及香氣也讓口水直流，入口後炒飯粒粒分明，每一口飯都能吃到恰到好處的調味，也能感受到廚師的火侯掌控，非常有鍋氣，辣度也能依照喜好調整，而XO醬帶點微辣的辣度讓每口炒飯相當有層次，一口接一口停不下來！

台茶8號紅茶拿鐵：糖度可以依喜好調整，剛好家人要戒糖，點了無糖也不會苦澀，非常濃郁的奶茶～
雷夢芭樂不知春：是真的可以喝到芭樂果肉跟細碎籽的那種新鮮程度，非常清爽的果汁搭配茶，尾韻會有淡淡的茶香

其實這次來重頭戲最期待的是甜品！！
白玉小山園抹茶塔：外觀的抹茶一圈一圈超像枯山水，入口後內餡含有Ｑ彈的麻糬，塔皮是屬於較硬的餅乾～
炭培烏龍柚子生乳捲：茶香搭配柚子清香，讓蛋糕非常清爽，即使前面主餐已經撐破肚了，還是有辦法完食！
桂花鐵觀音生乳卷：生乳卷應該是他們招牌奶油都是走好吃不甜膩，再加上這款上頭點綴的桂花香緹和桂花凍超美，看每桌幾乎都有點這一項甜品～

位於竹北遠百商圈附近的餐廳，開幕至今2年多，訂位還是經常額滿，利用經典的臺菜料理重新創新詮釋，無論是主食、小菜、飲品、甜品都相當有水準。
但在價格來說平均一個人的低消應該要抓400-500元，所以不算太便宜，但小院子菜單多樣化雞、豬、牛、海鮮甚至是素食都有，小菜不只配色鮮豔，味道還都很到味，一行人所點的餐點都沒有踩雷，想要品嚐這豐富又創新的台食料理，可以來試試看！