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咖啡廳 高雄市

高雄苓雅/鼓山 – Akau Coffee 猻物咖啡

2024-03-05 by 美食通
品牌名稱發想自屏東古名〈Akau〉源於平埔族方言,臺語音譯成「阿猴」一詞,我們另取〈猻〉字替換阿猴,〈猻物〉即「阿猴本地之物」,以獨特的烘豆思維與後調味實驗,融合當地食材、文化與風土,成立以南國為發想的咖啡新品牌。
猻物不僅是一個咖啡品牌,也希望將生活美感氣息帶進日常,從小農產物、藝文設計和社會參與,透過新一代演繹加上老派精神,大膽地探索咖啡風味並拾起一道南國日常,為南臺灣注入不一樣的浪漫靈魂。
@Hero Rd. 大港店是屬於節奏相對明快且充滿活力的外帶店體,除了使用色彩鮮明的橘紅色外牆搭配外帶窗口這樣的To Go設計外,本事空間製作所非常厲害的將我們狹長型的店體做出了大採光面,二樓還有附設小型戶外座,去充分利用了南部的好天氣。一樓則藏有一些可愛小巧思,將局部立面內縮,下方多出來的空間意外地變成附近貓星人的專用道路,上方則是製作成了咖啡爪子機,讓客人在買咖啡的過程可以有更多了樂趣。
大港店外觀
@Makadao Rd. 馬卡道店位在馬卡道路上絕美的純白建築「內惟藝術中心」內,這裡除了可以沈浸不同檔期的特展外,同時相關跨領域活動也不少,是老少咸宜適合放慢步調待上一整個下午的地方。與大港店的定位相反,菜單設計上多了許多輕食、甜點及無咖啡因類飲品的選擇。 咖啡與藝術對我們來說,都是日常中不可或缺的精神食糧。我們將場域盡可能的留白,用當代藝術家的作品當作橋樑,讓來杯咖啡的過客擁有足夠的空間畫面讓想像駐足!
馬卡道店外觀
猻物是自家烘焙店,有著對咖啡品質的堅持及把關。在每一季咖啡豆單的選擇上,大多都是走清爽且果香富裕,易飲且無負擔,比較少較深焙度的選擇。同時也會挑選當季新鮮水果融合店內的招牌花果山美式咖啡,製作出各有特色的水果咖啡特調。

店家資訊

地址
大港店 - 高雄市苓雅區五福三路117-7號
馬卡道店 - 高雄市鼓山區馬卡道路329號
官方網站:點此進入
社群網站:Facebook Instagram

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