還在找尋麻香過癮又帶勁的料理嗎？香辣迷人的乾鍋鴨頭你吃過沒！大宅門干鍋鴨頭集結川菜精髓與台式風味，創造出多樣香氣四溢、辣得過癮的經典美食，讓人一試成主顧。
大宅門干鍋鴨頭自1999年起即深耕中華飲食文化，從融合傳統民俗到創新菜式，始終堅持食材品質與風味講究。他們家的干鍋鴨頭不只是一道菜，更是匠心打造的味蕾藝術。結合川菜的麻、粵菜的香、魯菜的醬，讓每一口都充滿層次感！
說到這裡的鎮店之寶，當然非「干鍋鴨頭」莫屬。外皮酥香、內裡多汁，使用秘製滷汁與香料醃製，最後以乾鍋爆炒至香氣四溢，麻辣交織、香而不膩。咬下一口，香氣立刻在嘴裡炸開，膠質感滿滿又帶點微微辣勁，特別適合搭配啤酒或冷泡茶，一口接著一口，好不過癮！吃完鴨頭，再利用留在鍋底的油，配上香濃的高湯接著涮鍋，蔬菜、海鮮、肉片全都能下鍋，吃法靈活又有趣！
除了鴨頭，大宅門干鍋鴨頭的其他菜色也毫不遜色～咖哩蝦的蝦仁彈牙鮮甜，搭配濃郁的咖哩肉醬，香氣撲鼻，每一口都令人回味。泰式檸檬魚的色澤誘人，清蒸魚肉滑嫩細緻，融合特製醬汁的酸辣爽感，是清爽系料理的代表。薄如紙片的千頁豆腐，非常考驗師傅的刀工，在滑嫩中帶點Q彈，入口即化，是下酒小菜中的隱藏冠軍！
大宅門干鍋鴨頭不只料理有水準，連創意與風味都一應俱全，是聚餐、獨饗、晚餐宵夜的最佳選擇。好吃不油膩、回味又過癮，快把這家店列入口袋名單吧！
店家資訊
地址：高雄市左營區自由二路338號
電話：07-5564078
營業時間：11:00–14:00；17:00–21:30
官方網站：點此進入
